¿Cuáles son las Características de las Freidoras sin Aceite?

Se sabe freír, no es realmente una técnica de cocina saludable. La ingesta de lípidos y la posible formación de sustancias nocivas nos llevan a tratar de evitarlo o tener terribles sentimientos de culpa después de comer un sabroso plato frito mezclado. Si buscas como cuidar tu salud y la de tu familia sin despedirse del sabor tradicional de los alimentos fritos has llegado al lugar https://www.chocolatefestgrapevine.org correcto en donde te daremos a conocer las mejores características de las Freidoras sin Aceite.  ¿Pero cómo se fríe sin aceite? Con la freidora sin aceite vas un poco en contradicción con la definición de freír.

De hecho, freír significa la inmersión completa del plato  en aceite  (o grasa). Esto, además de proporcionar lípidos, actúa como un conductor del calor que, al deshidratar la superficie de los alimentos muy rápidamente, permite esa fragancia típica que solo tienen los alimentos fritos sin dañar tu salud.

Freír sin aceite: como funciona

En realidad, no es posible llamar freír a esta técnica de  cocción, ya que las grasas que caracterizan este tipo de cocción están ausentes. Pero lo que los diseñadores de la freidora sin aceite han creado es un mecanismo por el cual un chorro de aire caliente deshidrata la parte exterior de la comida muy rápidamente , haciéndola crujiente al igual que la comida frita . El interior también estará bien cocinado y seguirá siendo suave y jugoso. De esta manera, los alimentos, al tiempo que adquieren la misma consistencia de cualquier fritura, no absorberán ningún tipo de grasa , permaneciendo más ligeros.

Cómo freír sin aceite

Este tipo de cocción es un poco una emulación de lo que sucede en un horno ventilado pero, al ser más grande, no permite la rápida deshidratación necesaria para obtener el efecto de freír. Por esta razón, nacen las freidoras sin aceite, las freidoras que usan aire como conductor de calor . Esto se lleva a una temperatura de aproximadamente 200 ° y circula de manera uniforme por toda la cámara de cocción de la freidora sin aceite. El resultado es, como ya hemos dicho, un plato muy similar a un plato frito pero con mucha menos grasa .

En términos de consumo, una freidora sin aceite consume un poco más ya que con la misma capacidad, con la freidora de aceite, es posible freír cantidades más abundantes. En general, hablamos de máquinas que consumen de 1000 a 2000 vatios.

Los mejores modelos

¿Pero cuáles son los mejores modelos de freidoras? Quería hacer una selección para mostrarle los diferentes modelos, pero sobre todo para darle la oportunidad de comparar precios. Les digo de inmediato que los modelos más caros son los de Philips, mientras que marcas como Princess o Aicok ofrecen precios más ventajosos.

Cómo elegir la freidora de aire

En el mercado hay muchos modelos con diferentes características, en la elección, de hecho, no debemos dejarnos influenciar solo por el precio. Los parámetros a tener en cuenta al elegir nuestra primera  freidora sin aceite son:

  • Temperatura máxima
    Asegúrese de que el modelo elegido alcance una temperatura de 200 ° C.
  • Capacidad de la cesta ¡
    Preste atención al tamaño correcto! Aquellos que viven solos o en pareja, podrían estar satisfechos con una canasta de un litro, mientras que aquellos acostumbrados a organizar almuerzos en la familia necesariamente tendrán que apuntar a un modelo más grande.
  • Temperatura ajustable
    Gracias a la posibilidad de ajustar la temperatura, con la práctica, puede aprender a elegir el grado de “crujiente” que se le dará a cada plato.
  • Tiempos de calentamiento
    Al igual que el horno, la cámara de la freidora también debe precalentarse. Las freidoras más potentes usan tiempos de precalentamiento de unos pocos minutos. Elija un modelo que tarde 3 minutos en estar listo para usar.
  • Temporizador
    El temporizador no es un factor decisivo, puede usar el temporizador del horno o la alarma en su teléfono móvil. Sin embargo, tenga en cuenta que muchos modelos tienen esta característica, así que si es una prioridad para usted, considérelo en la elección.

Freidora sin aceite: precios

Si ahorras calorías, no es lo mismo por el costo. De hecho, debido a su innovador sistema, las freidoras de aire son más caras que las freidoras que usan aceite. Pero hay que tener en cuenta lo siguiente: con la freidora sin aceite no tendrá que preocuparse por consumir aceite y cómo desecharlo. Los vapores y los malos olores serán solo un recuerdo. Si desea obtener más información sobre los precios, de clic en el enlace que se muestra al inicio de este articulo.

Espero haberle proporcionado información útil que pueda ayudarlo a comprar su freidora. Si todavía no está convencido, le sugiero que lea la guía sobre cómo elegir una freidora. Entre todos los modelos revisados, encontrará lo que está buscando en otros modelos de freidoras, como el que tiene una cesta giratoria. Depende de usted evaluar sus necesidades y comprar según su presupuesto. Por lo demás, puede hacer clic en los enlaces que le proporcioné, donde puede ver el precio del modelo específico que eligió, las reseñas y cualquier oferta.

¿Cómo Cocinar Pollo sin Aceite?

¿Qué necesitas después de las vacaciones? Ligereza, colores e ironía. Si hemos exagerado, no necesitamos la tristeza de una dieta demasiado punitiva. Simplemente cocine con sentido común y reduzca las porciones. Aquí encontrara la receta para saber como cocinar pollo sin aceite al limón y al romero. Se cocina en la sartén y sin grasa añadida. Las grasas liberadas de la carne naturalmente doran la superficie del pollo. El romero, el vino blanco y el limón lo hacen sabroso.

Con una guarnición de verduras de temporada, el pollo con romero y limón es un segundo plato ligero y fácil de cocinar. Si sobra, muslos deshuesados ​​o pechugas de pollo y prepare una ensalada con achicoria, nueces, una llovizna de aceite de oliva virgen extra y vinagre balsámico. Una delicia

Para el pollo con limón y romero que necesita: muslos o trozos de pollo, romero, vino blanco, limón, sal fina, una sartén antiadherente con su propia tapa, papel de cocina absorbente, un exprimidor, un tamiz.

  • Dificultad: fácil
  • Preparación: 15 minutos.
  • Cocina: 60 minutos
  • Porciones: 4
  • Costo: bajo

Ingredientes y cantidades para la preparación de pollo al limón y al romero sin grasa:

  • 8 coberturas de pollo
  • 1 limón
  • 1/2 vaso de vino blanco
  • 1 ramita de romero
  • sal al gusto

Cómo cocinar sin aceite al limón y al romero

  1. Para preparar el pollo al limón y al romero sin grasa adicional, retire la piel del sobrepeso, lávelos y séquelos con papel de cocina absorbente.
  2. Acomode los muslos de pollo en la sartén antiadherente y, a fuego alto, dore sobre toda la superficie.
  3. Agregue las agujas de romero y vierta el vino. A fuego moderado, cocine el pollo por 35 minutos cubriendo la sartén con la tapa.
  4. Exprime el limón, cuela el jugo con el colador para quitar las semillas. Retire la tapa, deje que el vino se evapore, vierta el jugo de limón y deje que se evapore a fuego medio.
  5. Dorar las sobras, volviéndolas de vez en cuando. Al final de la cocción ligeramente sal. Apague el fuego y sirva el pollo al limón y al romero sin grasa con una guarnición de verduras de temporada. Perfecto con col roja guisada con vinagre de manzana.

Para cocinar el pollo al romero y al limón sin grasa , utilicé exageradamente. También podemos comprar muslos, aletas o un pollo, pidiéndole al tendero que lo limpie. Solo los senos son menos adecuados para la receta. Ciertamente son la parte más delgada, son más secos. Si sigue una dieta muy estricta, puede cocinarlos con vino blanco, limón, romero y aliñarlos crudos con una llovizna de aceite de oliva virgen extra.

Para cocinar pollo sin grasa al romero y al limón, si tiene la oportunidad, elija carnes en el Km 0, vendidas por un pollivendolo de confianza. De lo contrario, preferentemente pollo molido.

Comparto dos sugerencias, que no tienen nada que ver con la receta del romero y el pollo al limón , con respecto a las buenas prácticas de higiene en la cocina . Antes de cocinar el pollo , manténgalo en el refrigerador alejado de otros alimentos, bien protegido o envasado al vacío. Cuando posteriormente limpie o corte la carne de pollo , lávese las manos cuidadosamente antes de tocar otros alimentos o utensilios de cocina. Si usa guantes de látex, se aplican las mismas buenas reglas. Después de la conferencia de mamy, ¡te deseo una buena semana! Esperamos, antes del viernes, ver el cielo azul

6 Maneras de Cocinar Pollo

Cocinar el pollo en el horno

¡Qué rico olor a pollo asado ! El pollo al horno es sin duda uno de los platos favoritos de los franceses. Para obtener una piel crujiente, masajee el pollo aún crudo con un poco de mantequilla o un poco de aceite, así como algunas hierbas. Durante la cocción del pollo, no olvidará regarlo regularmente con su jugo (cada 15 minutos aproximadamente). Si el pollo no hace jugo, no es necesariamente una mala señal: vierta medio vaso de agua o caldo en el plato y continúe cocinando.
Y el tiempo de cocción, hablamos ? Es simple: cuente 1 hora para un pollo de 1 kg y 1:30 para un pollo de 1,5 kg, girándolo una vez. Comience los primeros 15 minutos de cocción a 250 ° C, luego continúe el resto de la cocción a 200 ° C.

Cocinar pollo con la cazuela

Lentamente cocinado a fuego lento en su cacerola, entera o en trozos , no es probable que el pollo se seque aquí: el vapor liberado por las aves de corral de cocción permanece encerrado en la cacerola. ¡La carne permanece perfectamente tierna y jugosa! Para el tiempo de cocción, cuente el mismo tiempo que para un pollo asado, pero primero coloree el pollo por todos los lados en la cacerola a fuego alto, con un poco de grasa. No te olvides de poner algunas cebollas, dientes de ajo o chalotes, y desglasar con una pizca de vino blanco. ¡Solo hornea! Por supuesto, habrá elegido una cacerola que va al horno: las cacerolas de hierro fundido son ideales para este uso.

Cocinar pollo en la sartén

En las recetas fritas , cocinar pollo es más rápido: ¡no se cocina el pollo entero, sino en trozos ! Tenga cuidado de que no se seque: agregue un poco de caldo si es necesario en la sartén caliente, para desglasar y causar un poco de vapor. Si está cocinando pollo con vegetales, primero vuelva a colocarlos en la sartén antes de reemplazarlos con el pollo. Reemplácelos en el último momento en la sartén y agregue, según sus gustos, una pizca de crema, una salsa agridulce, un poco de pasta de curry diluida en leche de coco …
Cocinar pechugas de pollo, cortadas en dados pequeños, es bastante rápido.

Cocinar el pollo al vapor

Cocinar pollo al vapor no solo es rápido, sino que también conserva el lado blando y tierno de las aves de corral. ¡No más pollo seco! En contraste, la cocción al vapor adolece de la reputación de ser una cocción  desvanecida  . ¡Haz que la leyenda mienta colocando hierbas aromáticas en tu canasta de vapor, o directamente en una pequeña lámina en contacto con los trozos de pollo! Limón, hierbas, pimienta, especias en polvo … todo es bueno para ofrecer una carne fragante y jugosa.

Cocinar pollo escalfado

También puedes cocinar el pollo escalfado en un caldo fragante. Este método de cocción es especialmente adecuado para pollos con carne bastante firme o pollos viejos. Sí, estos pollos que han tenido una buena vida laica se pueden comprar a bajo costo. Su carne es bastante dura y no muy jugosa, pero puede ablandarse durante una cocción escalfada: ¡esta es la idea básica de la olla de pollo ! Esta cocción proporciona una particular la carne suave, que es responsable de sabores del caldo . La carne no es muy colorida, ¡pero será jugosa y derretida!

Cocinar pollo en el microondas

No, no estás soñando, ¡también puedes cocinar tu pollo en el microondas ! Por supuesto, no hablamos de un pollo entero, y el efecto obtenido probablemente no será tan “asado” como un pollo al horno, pero la carne será tierna y fragante con los diferentes aromáticos que agregue durante el proceso. cocinar. Deslice 2 patas de pollo en una bolsa de congelador , agregue 1 cucharada. agua y las especias de su elección: sal, pimienta, por supuesto, pero también pimentón, comino o curry en polvo … ¡Cierre la bolsa del congelador, agite bien para mezclar el condimento y comience a cocinar! cuente unos 15 minutos de potencia máxima y verifique la cocción antes de probar.

¿Cómo Elegir una Freidora sin Aceite?

Los beneficios de la freidora sin aceite son innegables. Permite comer sano lo que es bueno para la salud como para la línea. En los últimos años, han sido un gran éxito y hay docenas de modelos.

Esta es la dificultad. ¿Cómo elegir una freidora sin aceite? ¿Es mejor recurrir a una freidora barata sin aceite o más bien a un modelo de alta gama? ¿Cuáles son los criterios a considerar  ? ¡Respondemos todas estas preguntas en nuestra guía completa sobre cómo elegir la mejor freidora sin aceite!

La capacidad

Este es uno de los puntos más importantes cuando uno no sabe cómo elegir una freidora sin aceite. La capacidad del tanque se elige de acuerdo con la cantidad de personas que componen su hogar o si recibe a menudo. Tiene entre 800 gramos y 1,8 kg. Aquí le mostramos cómo hacer su elección:

  • Una capacidad de 800 gramos corresponde a hacer papas fritas para 2 a 4 personas.
  • Una capacidad de 1k a 1.2 kg corresponde a una familia de 4 a 5 personas.
  • Una capacidad entre 1,5 kg y 1,8 kg es para grandes comidas familiares o entre amigos y para banquetes entre 7 y 8 personas.

Por lo tanto, es importante observar cuidadosamente este criterio si está buscando consejos sobre cómo elegir una freidora sin aceite. Nada es más desagradable y poco práctico que hacer papas fritas en varias ocasiones.

El tiempo de cocción

Este es un criterio que el equipo de guide-friteuse.info considera super importante. Si tiene más probabilidades de planificar sus comidas con anticipación, el tiempo de cocción no es esencial. Por otro lado, si tiene la costumbre de hacer papas fritas en el último momento, no se salte el tiempo de cocción.

Algunas freidoras, como la Colección Philips Airfryer Avance, cocinan sus papas fritas en unos quince minutos, mientras que algunas tendrán que esperar entre 30 y 45 minutos.

Versatilidad

Si usted es como nosotros y le gusta cocinar en casa, la freidora sin aceite puede convertirse en su empleado de cocina. De hecho, la mayoría de los modelos propuestos hoy preparan un montón de recetas y alimentos .

La ventaja es que le permite preparar varios alimentos pero cocinarlos de manera saludable sin o con muy poca grasa. Si estás cansado de cocinar tu comida al vapor, puede ser una buena alternativa.

Hay docenas de recetas para freidoras sin aceite, y solo necesita un poco de imaginación para preparar una comida completa con su freidora eléctrica sin aceite. Rosquillas, muslos de pollo, chuletas de ternera, pisto, camarones, pepitas e incluso frutas, ¡descubrirá una nueva forma de cocinar!

Apagado automático

Al elegir una freidora sin aceite, asegúrese de que tenga la función de apagado automático y un temporizador . Este último le permite configurar el tiempo de cocción y que se detenga de inmediato. No todos tienen temporizadores, así que observe detenidamente esta función.

Tapa transparente o no?

Es una elección personal. La tapa transparente le permite controlar la cocción de vez en cuando. La mayoría de los SEB Actifry tienen uno. Sin embargo, debes saber que cuando haces papas fritas, no tienes nada que hacer, ¡así que la cubierta transparente tampoco es obligatoria!

Cómo elegir una freidora sin aceite: preste atención al precio

Como con todo, hay freidoras sin aceite a toda costa . Evite los modelos de marcas que no son muy conocidas y tienen precios cercanos a las margaritas. Tenga la seguridad, es muy posible encontrar una freidora barata sin aceite . Hemos seleccionado para usted en nuestras pruebas de productos.

Elegir una freidora eléctrica sin aceite de alta gama es interesante si a menudo te encuentras en el mundo porque generalmente tienen una gran capacidad e incluso se pueden conectar y ajustar desde tu teléfono (mientras estás con tus amigos, por ejemplo).

Cuando se nos hace la pregunta “¿cómo elegir una freidora sin aceite y a qué precio” siempre respondemos que es su billetera la que tendrá la última palabra!

Fácil de usar y limpiar.

Hay algunos modelos cuyo uso es bastante complejo. No elegimos ninguno de ellos porque quieren aprender el folleto de memoria porque para nosotros, una freidora sin aceite debe ser fácil de usar.

La limpieza de una freidora sin aceite ahora es muy simple en la mayoría de los casos porque todas las piezas son extraíbles y aptas para lavavajillas. Sin embargo, verifique este último punto. Recuerda que no utilizas ni bajas en grasas, por lo que la limpieza es realmente un juego de niños.

¿Cómo elegimos nuestras freidoras sin aceite?

Entonces, dado que somos amables, le diremos qué criterios estamos buscando primero  :

  • La capacidad
  • El tiempo de cocción
  • La simplicidad de uso
  • El precio

Siempre observamos estos criterios y elegimos el que mejor se adapte a nuestras necesidades y nuestro presupuesto.